Сырный рулет с лососем и миндалем

Сырный рулет с лососем и миндалем

Что нужно для сырного рулета:

  • 250 г сливочного мягкого сыра
  • 1 столовая ложка нарезанных каперсов
  • 50 г копченого лосося, нарезанного
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • 1/2 стакана поджаренных хлопьев миндаля
  • Свежий укроп, крекеры или хлебцы для подачи

Что нужно для сырного рулета:

  • 250 г сливочного мягкого сыра
  • 1 столовая ложка нарезанных каперсов
  • 50 г копченого лосося, нарезанного
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • 1/2 стакана поджаренных хлопьев миндаля
  • Свежий укроп, крекеры или хлебцы для подачи

Как приготовить сырный рулет:

Взбейте миксером сливочный сыр до однородной массы. Добавьте каперсы, лосося, зеленый лук,  укроп и перец. Хорошо перемешайте сырную массу.

Разложите кусок полиэтиленовой пленки на плоской поверхности. Выложите на пленку сырную массу. Поднимая по очереди оба конца пленки, скатайте из сырной массы рулет. Посыпьте рулет миндальными хлопьями. Заверните рулет в пленку положите на разделочную доску и положите в холодильник на 2-3 часа.

Сырный рулет готов.

Gurmania.ru »

Темы: #сырный #рулет #лососем #миндалем

2013-11-14 19:06

Источник: Gurmania.ru