Продукты:

Для теста:
мука,
вода,
яйцо,
соль.

для начинки:
мясной фарш,
лук,
масло сливочное.

для приготовления,
кубики бульонные.,
масло растительное или сливочное или жир.

Инструкции:

Замесить крутое тесто, как на пельмени. Раскатать пласт и смазать его сливочным растопленным маслом.

Фарш смешать с мелко порубленным луком, можно добавить немного зелени.

Пласт из теста смазать тонким сллоем фарша и скатать в рулет.

Рулет порезать на небольшие бочонки

Обжариить их на масле или жире с 2 сторон.

Сложить в кастрюлю, залить водой, разбавленной с бульонным кубиком и дать закипеть, как штрули разбухнут, кипятить 5 мин.

Подавать со сметаной.

Очень много рецептов приготовления этого вкусного блюда. Но мне очень понравился этот вариант. Я их готовлю очень часто, когда лень лепить пельмени. Хотя штрули и отличаются вкусом от пельменей домашних, но мне они нравятся больше. Очень быстро готовить и нравится всей семье.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 19:00