Закуска из тарталеток с красной рыбой

Закуска из тарталеток с красной рыбой

Что нужно на 12 тарталеток с лососем:

  • 12 готовых тарталеток из слоеного несладкого теста
  • 250 г густой сметаны или мягкого сыра
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 пучок свежего укропа
  • 2 чайные ложки каперсов
  • 100 г копченого или слабосоленого лосося
  • Веточки свежего укропа

Что нужно на 12 тарталеток с лососем:

  • 12 готовых тарталеток из слоеного несладкого теста
  • 250 г густой сметаны или мягкого сыра
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 пучок свежего укропа
  • 2 чайные ложки каперсов
  • 100 г копченого или слабосоленого лосося
  • Веточки свежего укропа

Как приготовить тарталетки с лососем:

Каперсы и укроп мелко нарезать. Смешать сметану или мягкий сыр, лимонный сок, укроп и каперсы. Приготовленную смесь посолит  поперчить по вкусу.

В каждую тарталетку положить по 1 чайной ложке сметанного крема.

Тонкими полосками нарезать лосося и начиная от края, которые меньше, скрутить лосося в рулетик, не прижимая полоску лосося. Так у вас получится розочка из лосося. Положить розочку из лосося на сметанный крем в тарталетку и украсить веточкой укропа.

Gurmania.ru »

Темы: #закуска #тарталеток #красной #рыбой

2012-12-12 13:04

Источник: Gurmania.ru