Что нужно на 4 порции курицы в томате с ризони:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 нарезанные дольками луковицы
• 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 сушеных лавровых листа
• 1 ч. ложка сушеного розмарина
• 125 мл белого сухого вина
• 500 г томатного пюре
• 220 г макарон ризони
• 1/2 часть порезанной курицы барбекю без костей
• 40 г мелко тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана нарезанных листьев петрушки

Что нужно на 4 порции курицы в томате с ризони:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 нарезанные дольками луковицы
• 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 сушеных лавровых листа
• 1 ч. ложка сушеного розмарина
• 125 мл белого сухого вина
• 500 г томатного пюре
• 220 г макарон ризони
• 1/2 часть порезанной курицы барбекю без костей
• 40 г мелко тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана нарезанных листьев петрушки

Как приготовить курицу в томате с ризони:

1. Разогреть духовку до 180 °С.

2. Нагреть оливковое масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук и готовить, помешивая, в течение 5 минут или до коричневого цвета. Добавить чеснок, лавровый лист и розмарин, и готовить, помешивая, до появления аромата. Добавить вино и довести до кипения. Варить на среднем огне в течение 1 минуты. Добавить томатное пюре и готовить на медленном огне. В эту смесь добавить ризони и 375мл кипятка, затем приправить по вкусу.

3. Разместить курицу в жаропрочную сковороду, залить томатной смесью с ризони, затем выпекать в течение 15 минут.

4. Смешать пармезан и петрушку в миске. Вынуть ризони с курицей из духовки и перемешать вилкой. Сверху посыпать пармезаном, затем запекать еще 15 минут.

5. Курица в томате с ризони готова.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-1-8 16:33