Что нужно на 4 порции горячих бутербродов:

• 1/2 булки белого хлеба
• 2 ст. ложки горчицы
• 4 куска тонко нарезанного швейцарского сыра
• 4 кусочка тонко нарезанной ветчины
• 2 яйца
• 1/4 стакана молока
• 60 г сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла

Что нужно на 4 порции горячих бутербродов:

• 1/2 булки белого хлеба
• 2 ст. ложки горчицы
• 4 куска тонко нарезанного швейцарского сыра
• 4 кусочка тонко нарезанной ветчины
• 2 яйца
• 1/4 стакана молока
• 60 г сливочного масла
• 2 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить горячий бутерброд:

1. Разрежьте хлеб вдоль на 4 части по 3 см толщиной. Вырежьте карман вдоль по центру каждого ломтика хлеба (не дорезайте до конца). Положите внутрь «кармана» горчицу, сыр и ветчину.

2. Взбейте яйца и молоко в миске. Приправьте солью и перцем.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте половину сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла. Окуните 2 ломтика начиненного хлеба в яичную смесь и положите на сковороду. Жарьте бутерброды в течение 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Выньте на тарелку. Добавьте масло в сковороду и пожарьте другие 2 бутерброда. Разрежьте бутерброд пополам. Подавайте.

4. Горячие бутерброды готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-3-29 18:05