Продукты:

500 г помидоров,
2 - 3 ст. ложки макаронных изделий,
2 ст. ложки муки (без верха),
3 - 4 ст. ложки масла,
1 стакан молока,
тертый сыр,
зелень петрушки, соль.

Спассеровать муку с маслом. Пассеровку развести 4 стаканами воды, довести до кипения, добавить очищенные и измельченные на терке помидоры. Снова довести до кипения и всыпать макаронные изделия (крупку). Перед тем, как снять суп с огня, влить стакан молока. Суп подать с тертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 15:13