Что нужно на 12 порций сэндвичей:
- 250 г сливочного плавленого сыра
- 1/2 стакана мелко нарезанного свежего зеленого лука
- 2 ст. ложки мелко нарезанных каперсов
- Соль и свежемолотый черный перец
- 24 кусочков темного ржаного хлеба без корочки
- 450 г нарезанной копченой форели
- Веточки кресс-салата
Что нужно на 12 порций сэндвичей:
- 250 г сливочного плавленого сыра
- 1/2 стакана мелко нарезанного свежего зеленого лука
- 2 ст. ложки мелко нарезанных каперсов
- Соль и свежемолотый черный перец
- 24 кусочков темного ржаного хлеба без корочки
- 450 г нарезанной копченой форели
- Веточки кресс-салата
Как приготовить сэндвичи с форелью:
1. Перемешайте в отдельной миске сливочный сыр, зеленый лук и каперсы. Приправьте солью и перцем.
2. Положите половину ломтиков хлеба в один слой на чистую рабочую поверхность. Намажьте эту половину хлеба сливочным сыром с одной стороны. Положите кусочки форели и кресс-салат. Накройте сэндвичи оставшимися ломтиками хлеба. Разрежьте каждый бутерброд вдоль на три части. Закрепите сэндвчичи с помощью зубочистки, выложите их на блюдо и подавайте.
3. Сэндвчичи с форелью готовы.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-11-6 18:15
Источник: Gurmania.ru