Банана-сплит

Банана-сплит

Что нужно на 2 порции бананового десерта:

  • 100 г темного или молочного шоколада
  • 1 1/2 ст. ложки кокосовой стружки
  • 2 ст. ложки нарубленных орехов пекан
  • ванильное мороженое
  • шоколадное мороженое
  • 2 банана

Что нужно на 2 порции бананового десерта:

  • 100 г темного или молочного шоколада
  • 1 1/2 ст. ложки кокосовой стружки
  • 2 ст. ложки нарубленных орехов пекан
  • ванильное мороженое
  • шоколадное мороженое
  • 2 банана

Как приготовить банановый десерт:

1. Выложить шоколад в жаропрочную миску, поместить на водяную баню (над медленно кипящей водой), так, чтобы миска не касалась воды. Мешать, пока полностью не растает, затем снять и остудить.

2. Выложить кокосовую стружку в маленькую сковороду на средний огонь и поджарить, периодически помешивая, до золотистости. Снять с огня и отложить сторону, добавить орехи пекан в сковороду и готовить, периодически помешивая, до золотистости. Снять с огня и остудить.

3. Для подачи выложить шарики ванильного и шоколадного мороженого в креманки. Сверху выложить ломтики бананов, затем полить растопленным шоколадом. Посыпать кокосовой стружкой и орехами пекан, сразу же подавать.

4. Банановый десерт готов.

Gurmania.ru »

2011-5-29 16:17

Источник: Gurmania.ru