Картофельные оладьи со сметаной

Картофельные оладьи со сметаной

Что нужно на 4 порции картофельных оладий:

  • 500 очищенного натертого на крупной терке картофеля
  • 70 г кукурузной муки
  • 1 мелко нарезанная белая луковица
  • 1 взбитой вилкой яйцо
  • 60 мл оливкового масла
  • Сметана
  • Сладкий соус чили
  • Свежие листья кинзы и укроп для подачи

Что нужно на 4 порции картофельных оладий:

  • 500 очищенного натертого на крупной терке картофеля
  • 70 г кукурузной муки
  • 1 мелко нарезанная белая луковица
  • 1 взбитой вилкой яйцо
  • 60 мл оливкового масла
  • Сметана
  • Сладкий соус чили
  • Свежие листья кинзы и укроп для подачи

Как приготовить картофельные оладьи:

1. Смешайте картофель, кукурузную муку, лук и яйца в большой миске.

2. Нагрейте 2 чайные ложки масла в сковороде на среднем огне. Налейте ложкой оладьи из картофеля, жарьте по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Выкладывайте оладьи на блюдо с бумажным полотенцем.

3. Затем переложите все оладьи на сервировочное блюдо.

4. Смешайте сметану с мелко нарезанным укропом и кинзой. Положите понемногу сметаны на каждый оладушек и украсьте листочком кинзы.

5. Картофельные оладьи готовы.

Gurmania.ru »

Темы: #картофельные #оладьи #сметаной

2012-10-7 15:17

Источник: Gurmania.ru