Продукты:

8 яблок,
сок 1 лимона,
соль, перец,
2 луковицы,
по 1 пучку петрушки и майорана,
400 г смешанного фарша,
1 яйцо,
2 ст. л. сметаны,
150 г сыра.

Помыть яблоки, срезать верхнюю часть в виде крышки. С помощью кисточки смазать внутреннюю поверхность яблока лимонным соком, посолить, поперчить. Мелко нарезать лук, накрошить зелень, оставить несколько листиков майорана для украшения. Для начинки перемешать мясной фарш, мякоть яблока, яйцо, сметану и зелень. Нарезать сыр мелкими дольками, добавив в начинку. Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить яблоки начинкой и выложить в форму. Запекать в духовке около 30 минут. Подавать на стол, украсив листиками майорана.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 18:36