Томленая говядина с овощами и фасолью

Что нужно на 6 порций тушеного мяса с фасолью:

600 г тонких ломтиков говядины
1 ст. ложка марокканской приправы
6 разрезанных напополам небольших томатов
500 г нарезанной крупными кубиками тыквы
200 г нарезанного кусочками сельдерея
2 нарезанных толстыми ломтиками моркови
1 маленькая порубленная брюква
2 нарезанных по 6 см диагональными ломтиками цуккини
125 мл говяжьего бульона
400 г промытой консервированной фасоли каннеллини
Порубленная свежея петрушка для украшения

Как приготовить тушеное мясо с фасолью:

1. Смешать говядину и марокканскую приправу в миске. Накрыть пластиковой пленкой и поместить в холодильник на 30 мин.

2. Выложить томаты в трехлитровое жаропрочное блюдо для запекания с крышкой. Сверху выложить говядину, тыкву, сельдерей, морковь, брюква и цуккини. Добавить бульон. Накрыть и готовить на медленном огне в течение 1 часа 45 мин или пока мясо не станет мягким.

3. Добавить фасоль. Накрыть. Отставить в сторону на 10 мин или пока фасоль полностью не прогреется. Посыпать петрушкой.

4. Тушеное мясо с фасолью готово.

embed

Комментировать

Другие рецепты раздела

Салат из помидоров с макаронами и оливками Вкусный сытный салат из макарон с летними свежими, сочными помидорами не оставит вас равнодушными, и главное – вы насытитесь и насладитесь таким салатом всей семьей.	Салат из помидоров с макаронами ризони Приготовьте этот легкий салат для простого обеда! Ризони – это разновидность итальянских макаронных изделий в виде риса.
Помидоры, фаршированные копченым лососем и красной икрой Уж чем только не фаршируют помидоры и всегда они получаются очень вкусными. Мы вам предлагаем еще один рецепт фаршированных помидоров – на этот раз с лососем и красной икрой. Такую закуску не стыдно приготовить даже для самых дорогих гостей и даже на самый изысканный стол.	Фаршированные помидоры с кус-кусом Сочетайте сочные помидоры и кус-кус – и получите необычно вкусную, красивую и полезную закуску. Такие помидоры так же могут служить гарниром к запеченному мясу и жареной рыбе.
Запеченные помидоры, фаршированные тунцом Простой рецепт очень вкусных запеченных фаршированных помидоров с тунцом вам несомненно понравится. Готовьте с удовольствием вкусные блюда, не тратя на это особо много времени.	Кефаль с овощами в мультиварке Простой и вкусный рецепт для мультиварки. Это правда очень вкусно.
Морковный напиток с апельсинами и ромашковым чаем Начните утро со стакана вкусного и осень полезного напитка.	Салат с макаронами для всей семьи Среди недели приготовьте быстрый салат без хлопот и накормите всю семью.