Что нужно на 4 порции шоколадного кекса:

• 250 г просеянной муки
• 1/4 ч. ложки соли
• 1 1/2 ч. ложки пекарского порошка
• 12 ст. ложек сливочного масла комнатной температуры
• 300 г светло-коричневого сахара
• 2 крупных яйца
• 1 ч. ложка экстракта ванили
• 150 г порубленного шоколада
• 100 г поломанных соленых мелких кренделей
• 50 г полусладкого шоколада
• 4 ст. ложки арахисового масла

Что нужно на 4 порции шоколадного кекса:

• 250 г просеянной муки
• 1/4 ч. ложки соли
• 1 1/2 ч. ложки пекарского порошка
• 12 ст. ложек сливочного масла комнатной температуры
• 300 г светло-коричневого сахара
• 2 крупных яйца
• 1 ч. ложка экстракта ванили
• 150 г порубленного шоколада
• 100 г поломанных соленых мелких кренделей
• 50 г полусладкого шоколада
• 4 ст. ложки арахисового масла

Как приготовить шоколадный кекс:

1.Разогреть духовку до 180 °С. Выложить прямоугольно блюдо, размером 23х32 см, пекарской бумагой.

2. В миске смешать муку, пекарский порошок и соль. Миксером взбить сливочное масло и сахар до бледности. Вбить яйца по одному, затем ваниль. Уменьшить скорость и добавить мучную смесь. Добавить рубленый шоколад и 2/3 кренделей. Выложить ровным слоем в подготовленное блюдо. Выпекать пока полностью не пропечется, около 25-30 мин.

3. Растопить шоколад с арахисовым маслом на водной бане, постоянно помешивая. Равномерно распределить смесь поверх испеченного кекса. Равномерно посыпать оставшимися кренделями. Остудить и нарезать на квадратные кусочки.

4. Шоколадный кекс готов. 

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2012-3-1 18:26