Продукты:

300 г куриного филе,
2 ст. ложки топленого масла,
1 кг редьки,
200 г шампиньонов,
4 маринованных огурца,
5—6 ст. ложек майонеза,
2 ст. ложки тертого хрена,
зелень укропа и базилика,
1/2 ч. ложки сахара,
молотый черный перец, соль.

Инструкции:

Куриное филе, приправленное специями, обжарить в топленом масле. Готовое мясо охладить, нарезать небольшими кусочками. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока, хрена, сахара, соли и черного молотого перца. Смешать все ингредиенты, заправить салат соусом. Настаивать в течение 20 минут. Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа и листьями базилика.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-3-10 21:20