Сливки с черносливом и корицей

Сливки с черносливом и корицей

Продукты:

(на 4 порции):
250г чернослива без косточек,
сок одного апельсина и 1 лимона,
250г сливок,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст. ложки тертого шоколада.

Инструкции:
Чернослив нарезать мелкими кусочками и положить в миску. Добавить апельсиновый и лимонный соки, накрыть, оставить на 4 часа, чтобы чернослив набух.

Размельчить чернослив миксером с 50г сливок. Оставшиеся сливки взбить в крутую пену с ванильным сахаром и корицей и добавить в пюре из чернослива. Разложить фруктовое пюре по десертным чашкам и поставить в холодильник. Перед сервировкой посыпать шоколадной крошкой.

Совет: Вместо слив можно взять сушеные бананы или курагу.

Gurmania.ru »

Темы: #сливки #черносливом #корицей

2011-3-10 23:37

Источник: Gurmania.ru