Что нужно на 4 порции теплого салата:

• 2 ст. ложки арахисового масла
• 1 мелко порезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 мелко нарезанный длинных зеленый перец чили без семян
• 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 1 порезанный кубиками красный перец
• 200 г тонкой зеленой фасоли, нарезанной длиной 2 см
• 4 чашки охлажденного сваренного риса жасмин
• 500 г нарезанного вареного мяса индейки
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1/2 стакана листьев базилика 

Что нужно на 4 порции теплого салата:

• 2 ст. ложки арахисового масла
• 1 мелко порезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 мелко нарезанный длинных зеленый перец чили без семян
• 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• 1 порезанный кубиками красный перец
• 200 г тонкой зеленой фасоли, нарезанной длиной 2 см
• 4 чашки охлажденного сваренного риса жасмин
• 500 г нарезанного вареного мяса индейки
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1/2 стакана листьев базилика 

Как приготовить теплый салат:

1. Нагрейте масло в воке на среднем огне. Пожарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок, перец чили, имбирь и сахар, затем готовьте еще 1 минуту, пока смесь не даст аромат и сахар не растворится. Добавьте нарезанный сладкий перец и фасоль, жарьте 2-3 минуты или до готовности фасоли. Добавьте вареный рис, нарезанную индейку, рыбный соус, и жарьте еще 2-3 минуты, пока салат полностью не прогреется. Добавьте базилик и разложите салат по пиалам или по салатникам.

2. Теплый салат готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2012-11-18 14:17