Быстрый суп из курицы и лапши

Быстрый суп из курицы и лапши

Что нужно на 6-8 порций быстрого супа с курицей:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 нарезанная белая часть лука - порея (или головка обычного лука)
  • 1 морковь, нарезанная кубиком
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 2 литра куриного бульона или кипяченой воды
  • 150 г тонкой яичной лапши
  • 200 г замороженного горошка
  • 250 г копченой куриной грудки без косточки, нарезанной на кусочки
  • Нарезанная зелень для подачи

Что нужно на 6-8 порций быстрого супа с курицей:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 нарезанная белая часть лука - порея (или головка обычного лука)
  • 1 морковь, нарезанная кубиком
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 2 литра куриного бульона или кипяченой воды
  • 150 г тонкой яичной лапши
  • 200 г замороженного горошка
  • 250 г копченой куриной грудки без косточки, нарезанной на кусочки
  • Нарезанная зелень для подачи

Как приготовить быстрый суп с курицей:

1. Нагрейте масло в сковородке на среднем огне. Пассеруйте лук-порей в течение 6-8 минут, помешивая, до мягкости. Добавьте морковь и сельдерей и тушите, помешивая, в течение 5-6 минут до мягкости. Налейте в кастрюлю бульон, добавьте зажарку и доведите до кипения. Добавьте лапшу, горох и копченую курицу. Варите до готовности лапши.

2. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте зеленью.

3. Быстрый суп из курицы готов.

Gurmania.ru »

Темы: #суп #быстрый

2013-5-12 13:44

Источник: Gurmania.ru