Что нужно на 16 порций фаршированных яиц с ветчиной:

• 8 больших яиц
• 1/3 чашки нарубленной нежирной ветчины
• 1 ст. ложка нарубленного зеленого лука
• 1 ст. ложка нарубленной петрушки
• 1 ст. ложка низкокалорийного майонеза
• 1 ч. ложка горчицы
• 1/4 ч. ложки тимьяна
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 2 куска белого хлеба
• зелень для украшения
•  

Что нужно на 16 порций фаршированных яиц с ветчиной:

• 8 больших яиц
• 1/3 чашки нарубленной нежирной ветчины
• 1 ст. ложка нарубленного зеленого лука
• 1 ст. ложка нарубленной петрушки
• 1 ст. ложка низкокалорийного майонеза
• 1 ч. ложка горчицы
• 1/4 ч. ложки тимьяна
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 2 куска белого хлеба
• зелень для украшения
•  

Как приготовить фаршированные яйца с ветчиной:

1. Сварите яйца. Затем промойте холодной водой для легкого снятия скорлупы и отставьте в сторону на 12 минут. Очистите яйца, аккуратно разрежьте пополам. Удалите желтки; 4 из 8 желтков вам понадобятся для фарша. Положите их в удобную для смешивания продуктов широкую миску, добавьте ветчину и все остальные ингредиенты: лук, петрушку, майонез, горчицу, тимьян, соль, перец. Тщательно перемешайте.

2. Измельчите до крошек хлеб (должна получиться 1 чашка 250 г). Положите в каждую половинку яйца фарш (1-1.5 ч. ложки), и сверху – посыпьте хлебными крошками. Нагрейте духовку до 180 °С. Поместите на жаропрочный поднос бумагу для выпечки (её легко можно купить) или смажьте поднос маслом, положите яички. Запекайте 1-2 мин. – до момента, когда хлебные крошки станут аппетитными нежно-золотистыми хрустящими сухариками.
Теперь можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

3. Фаршированные яйца с ветчиной готовы.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-4-12 15:57