Суп из баранины с перловой крупой

Суп из баранины с перловой крупой

Что нужно на 8 порций супа из баранины:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 300 г порезанной баранины
  • 2 больших нарезанные луковицы
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 2 нарезанные кубиками моркови
  • 2 нарезанные кубиками палочки сельдерея
  • 3 литра воды
  • 3/4 стакана перловой крупы
  • 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего розмарина

 

Что нужно на 8 порций супа из баранины:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 300 г порезанной баранины
  • 2 больших нарезанные луковицы
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 2 нарезанные кубиками моркови
  • 2 нарезанные кубиками палочки сельдерея
  • 3 литра воды
  • 3/4 стакана перловой крупы
  • 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего розмарина

 

Как приготовить суп из баранины:

1. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла в большой кастрюле. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи в течение 5 минут или пока они не подрумянятся.

2. Добавьте 2 литра воды, 3/4 стакана перловой крупы, 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина и баранину. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой в течение 2 часов.

3. Выньте мясо и немного остудите. Отделите мясо от костей, порежьте на куски и верните обратно в суп. Приправьте по вкусу солью.

4. Суп из баранины готов.

Gurmania.ru »

Темы: #суп #баранины #перловой #крупой

2012-1-29 11:48

Источник: Gurmania.ru

суп баранины → Результатов: 10 / суп баранины - фото