Продукты:

Тыква небольшая - 1 шт.
Репчатый лук- 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.ложки
Сливки - 500 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Твердый сыр - 200гр.
Сухарики - 1 ст.ложка
Зелень, соль, перец.

У тыквы срезать верхушку, вычистить мякоть и семечки, оставив "горшочек", который "прожарить" в духовке не более 3 минут.
Мякоть тыквы и лук нарезать кубиками и протушить до готовности. Взбить блендером пюре, посолить, добавить чеснок, сливки и прокипятить. Заправить маслом, добавить тертый сыр. Подавать в горшочке из тыквы, украсив зеленью и сухариками.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 22:45