Продукты:

600 г свинины или телятины одним продолговатым куском,
60 г сыра,
60 г грецких орехов,
пять долек чеснока,
кинза,
перц и соль по вкусу.

Инструкции:
Мясную вырезку отбить, посолить и поперчить, на середину отбивной положите фарш из тёртого сыра, измельчённых орехов, толчённого чеснока и мелко нарезанной кинзы. Сверните рулетом и обжарьте с обеих сторон на растительном масле, до готовности доведите в духовке. Готовый рулет охладите, нарежьте на порции и подавайте как холодную закуску.

Подписывайтесь на наш канал в Instagram @gurmania.ru

2011-3-10 19:10