Что нужно на 4 порции куриного супа:

• 750 мл куриного бульона
• 3 см кусочек имбиря
• 3 побега зеленого лука
• 350 г филе куриной грудки
• 1 большой красный болгарский перец
• 300 г замороженной кукурузы

Что нужно на 4 порции куриного супа:

• 750 мл куриного бульона
• 3 см кусочек имбиря
• 3 побега зеленого лука
• 350 г филе куриной грудки
• 1 большой красный болгарский перец
• 300 г замороженной кукурузы

Как приготовить куриный суп:

1. Порубить имбирь и болгарский перец, нарезать зеленый лук на ломтики в 5 см. В кастрюле смешать куриный бульон с 1 л воды, добавить имбирь и зеленый лук, довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего, добавить курицу и варить под крышкой в течение 10 мин или до готовности курицы. На середине времени приготовления добавить кусочки болгарского перца. Вынуть курицу из супа и нарезать на ломтики.

2. В то же время добавить кукурузу в суп и готовить 3 мин. Разделить кусочки курицы между 4 сервировочными тарелками, сверху налить суп.

3. Куриный суп готов.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru

2011-6-16 15:56